Pâtisserie et desserts: fines tranches de fruits avec une mandoline
Que vous cuisiniez dans un petit appartement parisien ou dans une grande cuisine familiale, la façon de couper les légumes influence directement la texture, la cuisson et la présentation. Avec une mandoline japonaise signée Benriner, vous obtenez des tranches régulières en quelques gestes, sans devoir maîtriser des années de techniques de couteau. Dans la tradition …
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